在新零售提出的第三年,整个行业的改革进入深水区,或者叫下半场。供应链的改革成为新零售下半场的重心。那么究竟应该怎么改?这往往是一个外行越听越糊涂, 而内行也不容易说明白的事情。供应链本身就是个非常广义的范畴,即使聚焦到消费零售行业,不同的企业不同的行业所面临的问题也不一样。
“数字化”三个字基本上是所有决心变革的企业共同确定的方向。但是新的问题又来了,什么是真正的数字化,“现在很多消费者的手机都会受到推送信息,那么是不是把促销信息发给消费者,就叫数字化?
在2019年岁末,整个消费市场对于消费升级的趋势已经达成共识,即未来三五年内消费升级会是中国经济拉动内需的主动力之一。在这种大趋势的推动下,近年来在前端的商业模式出现了许多新变化和新模式,同时,以阿里、腾讯为首的互联网巨头也都下场以不同的方式进入零售业,开始致力于人、货、场的数字化。
从“人、货、场”的数字化角度,开始着手的时候,其实是从整个环节的最后两个阶段开始,也就是门店和用户。这时说的货的数字化,也首先是前端门店里的数字化和在线化,首先解决全渠道获客和全渠道销售的问题。
当做到这一步后,才会真正开始深入到供应链的层面。因为会有越来越多的用户行为数据和商品动销的数据积累起来,当这些数据积累到一定量级时,供应链的数字化改造才有了针对性的方向。这也是当下供应链改造与传统不同的地方,虽然供应链仍旧是前端消费者看不到的“黑箱”部分,但是前端的需求变化,会越来越多的影响到后端供应链的改造。这种改造,当然包括物流的数字化与智能化,但又不止于此。
任何商流的企业都有库存,而仓库本身的数字化复杂就在于,一个仓库内其实就存在自己的“人、货、场”,如何提高人效,如何合理的布局空间、设置货物的出入口与存储位置,以及如何让整个仓库的设备设施更加“有感”,智能化,都是数字化的大命题之下的小课题。
而仓库的数字化,又以订单和采购的数字化为基础和前提,归根到底,供应链的数字化也是为了提高效率。除去门店和消费者,后端的四个环节其实也是也是不可分割的整体。如果订单和采购仍旧是老模式老样子,那么仓储的数字化做了也是白做——不符合消费者需要的货品,无论你在仓库内怎么辗转腾挪,也是库存。
而订单和采购的本质是什么?其实是一种消费预测,也就是发生在企业内部的采买决策行为。所以,如果非要说供应链的数字化究竟在做什么,至少从零售业的经验看,它其实是企业内部决策的数字化。这种决策的数字化,并不完全等同于之前业界普遍说的“人、货、场的数字化”。
如果说,“人、货、场的数字化”是在给零售业换个“身体”,那么供应链的数字化,其实是需要给零售业“换个大脑”。这自然是更为深刻,但也更为痛苦的变革。
而在供应链走向透明化的过程中,新的科学技术与工具应用也是重要的推动力,所以也有很多参会者指出,供应链的数字化,就是“AI+供应链”。蜀海供应链首席信息官刘志彬就指出,机器人和智能化技术替代人力,赋能餐饮供应链,推动了物流、商流、资金流、信息流的“升维蝶变”。
到那时,也许真正数字化的世界不再是商家给顾客发多少推送信息,而是用户打开手机点一下,就可以真实、具体、有温度的感知这个琳琅满目的新世界。
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