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山东师范大学空乘专业是以培养符合国内外航空公司对机组人员的需求为目的，具有较高英语水平并能适应高强度工作的空中乘务员为主要培养目标的专业。该专业开设在旅游学院，是学院重点支持的专业，旨在培养全球通、宽视野、懂管理、有职业道德的高素质通用型飞行事业人才。
山东师范大学空乘专业是本科专业，学制为4年。该专业主要包括航空知识、空乘服务技能、英语语言技能、职业素养等课程，旨在从理论和实践两个方面全面提升学生的基础知识和职业素养。
该专业的课程设置主要包括基础课程、专业课程和英语课程。其中基础课程包括高等数学、大学物理、近代史、思想道德修养与法律基础等，该课程主要是为了导入专业课程做准备；专业课程主要包括空乘服务技能、空乘训练、航空管理、机上应急预案等；英语课程是该专业的核心，主要包括英语听、说、读、写、译等方面的内容，培养学生较高的英语语言能力，以适应国际的航班服务需求。
山东师范大学空乘专业的实践教学非常重视，开展了丰富多样的实践教学活动，主要包括模拟训练、实习、校企合作、海外交流等。其中，模拟训练主要是通过虚拟模拟机和实际机组配合，模拟真实的飞行环境，让学生体验真实的飞行场景；实习是让学生加入到实际的航班服务中，感受职业的魅力和实际操作的难度；校企合作是让学生加入到航空公司中，开展职业科普和相关文化活动；海外交流则是开展海外交流项目，拓展学生国际视野和语言能力。
山东师范大学空乘专业毕业生主要应聘国内外航空公司的空中乘务员、机务员、地勤人员等职业岗位。在近年来，中国民航的快速发展和航班市场的不断壮大，对航空公司机组人员的需求非常旺盛，因此该专业毕业生的就业前景非常广阔，在国内外知名航空公司均有着广泛的就业空间。同时，航空行业的薪酬待遇也非常优厚，是许多学生的理想职业。
山东师范大学空乘专业是位于旅游学院的本科专业，该专业的培养目标是为全球通、宽视野、懂管理、有职业道德的高素质通用型飞行事业人才。为了达到该目标，该专业注重理论与实践相结合，采用多种教育手段，开拓学生的思维，培养学生的创新能力和职业素养，进而为学生未来职业的成功发展打下坚实基础。
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