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浙江省烹饪专业专科大学创建于1999年，是浙江省教育厅直属的全日制本专科独立学院。学校坐落在风景秀丽的乌镇古镇，毗邻杭州、苏州、上海等地，地理位置优越。学校开设了食品科学与工程、酒店与旅游管理、西餐营养与调理等多个专业，是国内唯一一所独立的烹饪专业高职院校。
浙江省烹饪专业专科大学秉承“开放、创新、尊重、包容”的办学理念，以“做中国品牌餐饮教育领袖”为愿景，致力于培养具有现代餐饮理念和技能的高素质人才。学校拥有完善的办学体系和一支高素质的教师队伍，也注重与企业和社会的深度合作，为学生提供更广阔的发展空间。
浙江省烹饪专业专科大学拥有一支高素质、经验丰富的教师队伍，其中具有高级职称的教师占比超过80%。学校还拥有一批国内外知名的专家与学者担任名誉教授、兼职教授、客座教授等职务。同时，学校还拥有多名具有国际烹饪大赛经验的教师，能够为学生提供全方位的烹饪指导。
浙江省烹饪专业专科大学的教学设施先进齐全，建有包括国际标准化实验厅、营养实验中心、烹饪展示厅、酒店实践中心等众多现代化教学设施，并且还与多家知名酒店和餐饮企业建立了长期的合作关系，为学生提供实践锻炼的机会。
浙江省烹饪专业专科大学的学科特色鲜明，主要体现在创新性与实践性方面。学校将跨国餐饮文化和国际化婚礼策划的专业特色融入课程设置中，为学生提供与市场需求相符的综合性餐饮教育。学院每年还开展“全球美食节”、“烘焙总动员”等重要活动，进一步加强学生的实践能力与餐饮文化素养。
浙江省烹饪专业专科大学与多家知名酒店、餐饮企业建立了长期的合作关系，实现了教学与实践的紧密结合。学校还在北京、上海、广州等地设立了企业实习基地，为学生提供更广阔的实习机会，并加强与企业的深度合作，为企业培养各类专业人才。
浙江省烹饪专业专科大学是国内唯一一所独立的烹饪专业高职院校，学校拥有完善的办学体系和一支高素质的教师队伍，学生在这里不仅可以获得丰富的理论知识，也能够接受系统的实践锻炼。学校致力于培养具有现代餐饮理念和技能的高素质人才，为烹饪行业做出贡献。
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