授课专家:
[宋德标]
授课天数:
1 天
收费标准:
价格面议
开办周期:
按需开办,有需要的企业请致电本站客服
受训对象:
酒店中、基层管理人员、员工
课程目标:
通过本课程的学习,学员将自我培养职业化的思维,运用精细、周到的做事的方法,体现了职业化的工作态度;运用圆满、美好是企业员工追求的目标,体现了职业化的工作精神;认知一个人贫穷,主要是脑袋贫穷,想过富有的生活,要得先有富有的思想,脑袋富有,口袋就能富有,拥有富有的思想,才能改变原来的贫穷。酒店企业唯一持久的竞争优势,是具备比竞争对手学习得更快的能力。
课程大纲:
前言 推行中国式管家服务的意义
一、管家服务的服务宗旨
二、管家服务的三个比喻
三、管家服务是规范服务的一种延伸
第一讲 什么是酒店管家服务
一、专职管家服务
二、管家服务前的准备
三、管家应该记录的事宜
四、管家服务的艺术性
五、管家服务员的职业素养
六、管家服务操作程序
第二讲 管家服务之想客人之所想
一、想客人之所想---服务要点案例
二、对常熟客人的服务---服务要点案例
三、对儿童客人的服务---服务要点案例
四、对外国客人的服务
五、对团队客人的服务
六、对会议客人的服务
七、对女性客人的服务
第三讲 管家服务之想客人之未想
一、对知名客人的服务---服务要点案例
二、对新婚客人的服务---服务要点案例
三、对生病客人的服务---服务要点案例
四、对醉酒客人的服务---服务要点案例
五、对残疾客人的服务---服务要点案例
六、入住残疾团队时---服务要点案例
第四讲 管家服务之想客人之所想
一、如何想--- 如何做---
二、对长住房客人的服务---服务要点案例
二、组织文娱集体活动---服务要点案例
三、对久别的回头客服务---服务要点案例
老师介绍:宋德标
综合服务公司下属酒店、济南空军后勤部干部培训中心(准五星)、第二军医大学学术交流中
心(准四星)、澳门恒和集团下属酒店(五星)、连云港东圆国际酒店(四星)、浙江金鹰大
酒店(四星)、新疆正天华厦大酒店(五星)、河北世纪酒店(四星)、山东新闻大厦(四星
)、慈溪国脉大酒店(四星)、福州成龙国际酒店(四星)、浙江萧山国际大酒店(四星)、
假日上海银心饭店(五星)、假日桂林假日宾馆(四星)、西安假日钟楼(五星)、厦门假日
皇冠海景大酒店(五星)等。
【职业履历】
三十余砺剑修一经,酒店业树人唯长青。
厚德传承平生所学, 天道酬勤学而在心。
宋德标先生至今从业酒店业三十余年,先后在瑞士联邦纳什.卡尔顿高级酒店、瑞士联邦芦
茨莱高级酒店、国内国际假日成员酒店、在国内高星级酒店历任培训主管、培训经理、人力资
源总监、执行总经理、总经理、业主方代表、上海悦翰企业管理咨询公司高级咨询专家等职位
。通过十年国际假日集团成员酒店专职培训讲师、培训经理、十年的国内高星级品牌酒店高层
职位的砺剑。
目前为第二军医大学学术交流中心、济南军区空军后勤干部培训中心顾问,协助《企业发
展战略规划设计》《组织架构与岗位设计》、《企业管理制度与流程优化规划》、《企业激励
机制建设》、《绩效管理体系设》、《薪酬管理体系设计》、《培训体系设计》提供专业性建
议与咨询等。
【主要研究与咨询领域】
经历了从一线员工到高级管理人员的全过程,怀着人才兴企的信念,多年来积极探索企业
人才培养机制的研究与实践。主要研究领域为酒店筹建与运营管理实务、酒店业务流程重组经
营策划、酒店培训体系建立与培训培训者、酒店管理组织执行力技能与员工技能提升、非人力
资源管理与培训等。
宋老师的课程感染力强,善于调动学员的积极性,课程内容严谨实用,主要以讲实务、技
能为主,学员一听就会懂,懂了就会做,做了就会赢。更重要的是宋老师能根据不同客户的需
求、不同企业的经营环境提供定制化的课程,运用BPR业务流程重组实施方法与案例分析实现所
在服务酒店良好的管理与经营。
从而建设自身优秀的成功台阶,形成企业的核心人才,最终帮助企业提升盈利能力。运营
管理系列课程的智慧酒店解决方案。
【主体培训课程】
宋德标总经理在实际工作中收寻、征集多个充满亮点的新技术,多次参加峰会持续行业的关注
!
一、运营管理品牌课程
《酒店服务运营软实力卓越执行力 》
《现代酒店管理概念与标准领导力》
《现代酒店管理理念和运营实战》
《现代酒店运营管理实务与技巧》
《酒店、餐饮成本控制与管理战略》
二、经营管理实战课程
《“管家服务”在酒店、会所运营中的有效运用》
《酒店会议服务管理与营销策略》
《打造一流服务营销技能员工团队》
《星级酒店餐厅服务与管理》
《优秀员工心态与专业服务意识》
《连锁酒店客房清洁与服务管理实务》
《服务心理学与高效执行》
《8S精细化管理实务与技巧》
三、培训与发展管理课程
《优秀员工心态与专业礼仪沟通》
《接班人计划:是建设企业的核心竞争力》
《人员招聘与选拔实务性战略》
《现代酒店员工职业精神与道德》
《酒店培训培训者》