授课专家:[熊瑞]
做国际化的店长培训授课天数:3天
收费标准:价格面议
开办周期:按需开办,有需要的企业请致电本站客服
受训对象:具有店长经理级别及以上人员学习
课程目标:
1.掌握以团队合作取得门店绩效的成功
2.依靠影响力进行80、90后员工领导
3.学会培养并且善用人才
4.掌握获得以成果为导向的行为
5.掌握有效地制定门店的计划和执行
6.理解真诚有效地进行沟通
课程大纲:
第一单元:如何成为一名高效领导者
卓越领导者的自我定位分析
卓越领导者的领导力
规划大蓝图
创造一个积极正面的环
第二单元:如何建立以顾客满意为中心的店面
顾客满意金字塔
顾客满意团队建设
顾客满意愿景成功模式
第三单元:如何正确经营门店人员
正确地雇佣与保留以顾客为中心的员工
进行教练式的训练
领导绩效成功魔方
第四单元:如何持续增长门店的利润和营业额
门店利润的增长简单方法
市场占有率
增长营业额的途径
第五单元:如何制定门店年度业务计划
公司战略与门店业务的正确关系
门店年度业务计划程序
门店年度业务计划中的方向性目标
门店年度业务计划在每月、每周、每天的运用
老师介绍:熊瑞
熊瑞老师---酒店实战管理培训师
餐厅领导力™系统教练
背景介绍:13年酒店餐饮连锁管理工作经验(其中9年外企工作):原麦当劳(中国)资深经理人、原华美达(Ramada®)国际酒店(5星)人力资源部培训经理、曾任内蒙古小肥羊餐饮连锁公司天津分公司总助兼培训师及澳门豆捞、燕鲍翅高档餐饮公司总监,积累了丰富的营运管理经验。本科学历(英语教育),中国餐饮高级职业经理人、认证讲师,服务领导力训练机构创始人。其工作经常穿梭于酒店与公司之间,对不同层次酒店的整体运营管理形成了自己独到的见解。目前专注于酒店餐饮连锁经营体系中的餐厅领导力™、人力开发、培训系统优化建设。
授课风格寓教于乐,互动性强、极具感染力;注重简单实用、实效、易懂,学完即用。
课程形式:-讲授-启发式、互动式教学-小组讨论-案例分析
-角色扮演-观看录象-练习